Витамин А предотвратява преждевременно набръчкване, акне, суха кожа, пигментация, дефекти и неравномерен тонус на кожата.

Дивите моркови са често срещани по полето и край пътищата, само че са по-известни с името – дантелите на кралица Ана.

Изследването открива, че когато клетките на костната или лимфната левкимия са третирани, нарастването на раковите клетки спира. Морковите също участват в  специален списък на храните понижаващи риска от рак на пикочния мехур в изследване на Медицинския Център в Сан Диего.

Морков за здрава и блестяща кожа: Като цяло защитава и почиства кожата благодарение на антиоксидантните си свойства. Има способността да предпазва тялото от слънчева светлина. Елиминира сухотата и крехкостта, причинени от недостиг на витамини в кожата, косата и ноктите.

Повечето от нас смятат, че зеленчуците са най-полезни сурови. Скорошно изследване открива учудващия факт, че чрез готвене се повишава полезното действие на морковите. Изследването, ръководено от Университета в Арканзас, е съсредоточено върху сравнението между антиоксидантната активност на суровите и сготвените моркови. В резултат сготвените на пюре моркови не само запазват хранителните си стойности, но дори съдържат повече здравословни качества от суровите.

Най-подходяща за отглеждане на морков е леката глинесто-песъчлива структурна почва. На тежки глинести почви кореноплода се деформира, повърхноста му става груба и грапава. Не понася високата почвена киселинност и торенето с пресен оборски тор. При торене с оборски тор кореноплодите се разклоняват.

външната (кора) е покрита с кожа - това е сочната, сладка част от моркова;

Тази практика не само подкрепя екологичната устойчивост, но и насърчава по-икономичния подход към потреблението на храна.

Всъщност морковите са пълни с бета каротин, който впоследствие се превръща във витамин А в черния дроб – тялото не произвежда бета каротин, той трябва да се набавя чрез храната.

Здравей! Радвам се, че си част от нашето общо приключение към един по-балансиран и щастлив живот ♡

Най-подходящо е морковите да се варят и задушават, тъй като тези два кулинарни способа гарантират максималното извличане на каротина.

Витамин А се трансформира в ретината, в родопсин, пурпурен пигмент, необходим за нощно виждане.

Витамин Е е друга важна съставка на морковите, която се бори с малокръвието.

В народната морковите медицина със ситничко настърган морков и морковен сок се налагат изгаряния или пък замръзнали участъци от кожата, както и рани от това и друго естество.